Dobre piwo

Tam, gdzie robią dobre piwo!

Jeszcze kilka lat temu na sklepowych półkach dominowały tylko i wyłącznie jasne piwa dolnej fermentacji. Smakowo poszczególne produkty niezbyt się od siebie różniły, dorabiając się mało chwalebnej etykiety “eurolagera”, czyli piwa bez charakteru o bardzo uśrednionych walorach smakowych, mających zadowolić jak najszerszą grupę potencjalnych odbiorców. Aż nastał dzień piwnej rewolucji, kiedy to pełzający ruch piwowarów […]

Piwa Męskiego Pubu #1 – piwo Trapistów

Lata temu piwny krajobraz ograniczał się do kilku koncernowych „eurolagerów” – piw o uśrednionym smaku, aromacie, zawartości ekstraktu i procentów. Niestety, wkroczenie do Polski wielkich koncernów piwnych spowodowało na jakiś czas dosłowne wyrżnięcie mniejszych browarów i zanik, czasami bezpowrotny, lokalnych rodzajów piwa. Ich smak często bywa już tylko wspomnieniem najstarszych tubylców z rozrzewnieniem rozprawiających jak […]